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　　食葵非盐碱地栽培技术

　　<一>、轮作倒茬【调研地点，乌拉特前旗--全程采用该地数据】

　　轮作倒茬是提高向日葵结实率的有效途径。时有发生向日葵结实率偏低的事件，其重要的原因是土地连年种植向日葵不进行轮作倒茬引起的。

　　合理的轮作倒茬还可以把用地养地结合起来，有利于恢复并提高地力。据试验在同一块地种植玉米、大豆，收获后进行土壤分析，大豆茬比玉米茬腐值质增加4.5%。因此连作常常会引起向日葵病虫害的严重发生和对某种元素的缺乏而造成减产或空壳增加。 而轮作倒茬将使不同作物对营养元素的需要得到良好调整。

　　向日葵茬和玉米茬、小麦茬轮作二年以上，据试验示范证明是防止向日葵菌核病和黄萎病的有效途径。同时对向日葵缺硼失调症也会进行有效调整。(向日葵缺硼失调症使花器发育不良，花盘畸形，花盘中间长处舌状花。)

　　轮作方式

　　现提出以下轮作方式供参考：

　　1、盐碱地：向日葵--小麦--玉米--向日葵。

　　2、非盐碱地：向日葵--瓜类或番茄--玉米--向日葵。

　　<二>、施有机肥与深耕

　　向日葵根系发达，大部分集中在40厘米的耕层内，为了使向日葵生长良好，提高结实率，先要施有机肥和深耕熟化土壤，增加土壤中的团粒结构，提高土壤保水、保肥能力，增加抗旱能力，有机肥秋施结合秋翻，浇水能将有机肥与土壤充分混合熟化。

　　<三>、品种选择

　　向日葵在播种前先要根据自己土地情况选择品种:选择适合自己土地的品种进行品种搭配,根据土壤、肥力、盐碱情况选择品种。现根据我企业近几年来的试验示范，推荐如下具有表现的食葵主打品种：

　　1：H49(耐列当)

　　2：H59(耐贫瘠、产量高)

　　3：H69(长粒、真正皮薄)

　　4：NWS373、MWS319、NWS3038(早熟、抗性好)

　　5.美仁心(仁大，有清香味)

　　<四>、做好发芽试验

　　做好发芽试验的简便方法是：先从种子混样中取出100粒种子放在两个器皿中浸泡4小时捞出，用两层温毛巾包好，外层用塑料薄膜包好(防止水分耗干)，放在温暖的地方6天观察发芽情况即可。

　　<五>、确定播期

　　目前推广的向日葵品种是一种生育期比较短的品种，播种期的时间较长，以乌拉特前旗的气候特点为例，通过调整播期使开花期尽量避开高温和向日葵螟的产卵期的不利影响是提高向日葵结实率的有效途径。据大家试验向日葵不同播种期与结实率的关系是不一样的，请看下表：

　　从上表可以看出向日葵以5月25日-6月5日期间播种结实率高，晚不能超过6月18日，在这个播期的向日葵在7月下旬至8月上旬进入盛花期，8月上中旬进入籽实灌浆期，基本上避开高温的不利条件，病害轻，授粉良好，产量高。

　　向日葵在整个生育期要求温度较高，从开花到授粉完成 适宜的温度是25-30℃，如何将开花期调整到适宜的温度呢?先要调节播种期，将美葵系列播种期调整在5月25日-6月5日播种，7-9天即可出全苗。如5月25日播种，出苗期在6月2日，从出苗至开花55天左右的时间，开花期在7月20日后，7月下旬至8月上旬高温度在30℃左右，非常有利于向日葵授粉结实。几年来通过试验示范播种期在5月25日-6月5日的向日葵播完结实率平均在81%以上，可以说，适宜的播种期是提高结实率的有效途径。

　　<六>、播种方法

　　建议采用水膜人工播种法，水膜播种法的优点：

　　一是可以压碱，浇水土壤盐分随水下渗，幼苗易于出土抓全苗;二是易于保墒，浇水后地膜在上面水分不容易蒸发;三是提高地温。

　　据有关资料先容，膜内比露地提高地温2-3℃，土壤水分含量提高5.23%，然后人工用点播器穴播，深度1-2指(2-3公分)，选用发芽率95%以上的种子，每穴一粒， 这种方法穴距准确不许间苗，可避免间苗不及时相互影响的现象。向日葵是双子叶植物顶母生，种子出苗时带壳顶土，在墒情好的前提下“播种宁浅勿深”而且要深浅一致才能出苗整齐，生长一致。

　　<七>、播种密度

　　向日葵的产量是总盘数和单盘粒重构成的。在稀植的情况下即使单盘重量有所增加，但是每亩的总盘数会减少，故产量不高。在过密的情况下总盘数增加，单盘重量减少，产量也不高。另外密度过大，叶子相互交错，影响光合作用，植株之间互相争光，杆细个子高籽粒小商品性差，经济效益仍然不高。而且很容易引起病害造成减产。

　　只有合理密植，向日葵个体光合作用好，保证植株正常生长发育、充分利用光能才能获得高产。请看下表 从上述试验可以看出在乌拉特前旗佳密度2500-2800株/亩，大小行种植，大行2.4尺，小行1.2尺，株距1.2尺，每亩2778株产量佳。因为大小行种植通风透气性好，能改变田间小气候，同化产物多，又便宜田间管理。

　　<八>、查苗补苗

　　向日葵播种后，常因种子、土壤、鸟、虫等害的原因，造成缺苗断垅，缺苗断垅的要及时补种，补种的向日葵种子要用温水浸泡2-3小时，促使种子早发芽赶上头茬苗。(补种时必须播种在湿土上，以防治闪芽。)

　　<九>、锄草松土

　　定苗后要及时锄地，疏松土壤破坏地表板结层，清除杂草，也可用两轮车疏松土壤及时清除杂草，特别是盐碱地更应早锄多锄，盐碱地苗期遇雨，表层的盐分被雨水溶解，下渗到根部，由于雨水中的盐分浓度大葵花幼苗不能吸取，往往造成生理干旱导致大片死苗现象。因此下雨后，更应及时中耕松土减轻盐碱的危害。

　　<十>、化学药剂除草

　　向日葵出苗后出现真叶用化学药剂除草，每亩用停锄(精喹禾灵)60-70克兑水5斤，均匀的喷洒在地里。用于防治一年生禾本科杂草效果很好。

　　那么芦草如何防治呢?芦草生长在向日葵田中，会对向日葵产生大的危害，造成减产。用高盖防除芦草效果很好。

　　使用方法：

　　施药时期3-5叶期，用量为每亩60-90毫克兑水60斤(两壶)。施药量应以杂草大小、分布数量及干旱程度而增减，如气候干旱的情况下，芦草密度就会加大，此时应适当增加用药量。(十天后芦草基本死亡)

　　注意事项：

　　1、喷雾要细雾均匀喷雾。

　　2、避开中午高温天气，选择早晚凉爽无风时喷雾，有利于芦草对药剂的吸取。

　　3、芦草密度过大或草岭偏大和干旱情况下(可浇水后喷雾)，加适量沾着剂或洗衣粉以辅助药剂附着在芦草上，提高杀草效果。

　　4、喷药后1小时内遇到降雨要补喷。

　　<十一>、合理追肥

　　向日葵全生育期吸取肥料多，生育中后期(即现蕾至开花期)是向日葵营养生长和生殖生长并迸时期，也是影响产量的关键时期，肥料营缺对向日葵的生长关系很大。所以要想在各个生育期满足向日葵生长所需要的肥料就必须合理追肥。一是在春天结合整地深种磷酸二铵30斤。二是结合浇头水追尿素50斤，基本能满足各生育期需肥(一般不要用碳酸氢铵，因碳酸氢铵沾到叶子上容易形成烧叶子现象。)

　　<十二>、适时浇水

　　向日葵在不同的生育阶段对分水要求不相同，按生理需要向日葵应浇三水。即现蕾期、开花期、灌浆期。向日葵开花授粉相对湿度55%-70%，开花期时向日葵生育周期的黄金时代，是决定结实率及籽实产量的关键时期，关键条件优越是花器发育正常授粉良好，从而结实率就高，空壳率就低，产量相应就高，所以开花期应及时浇水，坚决不能受旱。必须浇两水，即现蕾期、开花期，否则空壳率增加。同时7月下旬-8月上旬气温特别高，干旱容易造成向日葵花粉死亡，不能正常授粉，从而结实率低，造成减产。

　　<十三>、如何提高向日葵的结实率

　　如何提高向日葵的结实率呢?先要了解向日葵是如何授粉的。

　　向日葵的自花不亲和性：向日葵属于异花授粉作物，具有孢子体不亲和性，它的花粉富含凝集素，主要是靠昆虫传粉来实现异花授粉的，不授粉则无种子可收。向日葵花粉较重，风力传粉频率低，在一米内的花粉源仅靠自然授粉只有2%-5%的结实率;给向日葵传粉多的是蜜蜂，一只蜜蜂一天完成1.2万朵花的传粉任务，一般能使产量提高50%-60%，一箱中等蜂授粉5-6亩，有蜂结实率可提高到85%以上。因此要引蜂入田，蜂源不足要进行人工授粉。(推荐方法：用鸡毛掸子涂抹花盘可更好达到人工辅助授粉的目的。授粉时间在早上露水干后进行，一半时间为：上午9:00-11:00，下午3:00-6:00。另外向日葵在开花期不要喷洒农药，以免大量杀死蜜蜂和其他有益昆虫，影响授粉，造成减产。)

　　<十四>、主要害虫的防治方法

　　1、螟虫的防治方法

　　葵螟是主要以幼虫危害向日葵籽粒的一种害虫。一头幼虫可蛀食9-15粒种子，严重影响向日葵的产量和和质量。 葵螟的防治方法：

　　⑴、调节播种期

　　向日葵螟在乌拉特前旗一年发生两代，主要以一代幼虫危害向日葵重。成虫早从7月7日开始出现，7月15日左右为产卵的高峰期，7月20日产卵完结，二代葵螟从8月15 日出现。从一代葵螟产卵完结到二代葵螟的出现历时有25天的无虫期。向日葵开花要紧紧抓住这25天的无虫期，时间是7月20日-8月15日。如何将向日葵开花期调整到7月20日-8月25日呢?先调节播种期;向日葵播种期调到5月25日-6月5日，向日葵从出苗至开花55天左右的时间，那么这个时间内播种的向日葵开花期在7月20日后至8月是15前，正好躲过向日葵螟的危害期。

　　【现根据我企业多年的试验提出佳播种期，供参考】

　　100天以上的品种，5月25日-6月5日。95天以上的品种，6月1日-6月10日。90天以上的品种，6月5日-6月30日。【6月10日-6月30日注意防虫】

　　按照上述的播种时间开花期基本在7月20日后8月15日前。

　　⑵、灯光诱杀

　　6月下旬至7月初每30-50亩地安顿一台澳门新葡亰平台游戏，消灭成虫，减少产卵量。

　　⑶、性诱剂诱杀

　　6月下旬至7月上旬没目的安顿1至2枚性诱剂可以诱杀葵螟的雄虫，导致其雌雄比例失调，抑制葵螟正常交配产卵行为，降低田间产卵量。

　　注意事项：

　　前面讲过向日葵是虫媒作物，蜜蜂是向日葵的主要传粉昆虫，如在向日葵大面积的开花期打农药，在杀死葵螟的同时，把蜜蜂也给杀死了。向日葵会因为授粉不好造成大量空壳。

　　⑷、向日葵螟的测报方法和药剂防治方法

　　向日葵螟是完全变态的害虫。成虫有趋光性，白天潜伏在向日葵地附近的杂草里，傍晚7时左右开始活动，8时-9时是活动的高峰期。

　　用药的防治方法

　　一是用50%甲基1605配成2000倍液;

　　二是用35%甲基硫环磷乳油3000倍;

　　三是用2.5%氟氯氰菊酸2000-2500倍液喷雾。

　　2、地老虎的防治方法

　　危害向日葵的多为小地老虎，食向日葵幼苗，从近地表处把幼苗咬断致死。严重的是在定苗之后把向日葵成苗冲地表处咬断，造成缺苗断垅。白天潜伏在幼苗根部附近的土壤中，夜晚出来危害。

　　防治方法：

　　⑴、诱杀成虫：用酸菜汤少半盆加上80%的敌敌畏5毫升拌均匀，白天加盖晚上打开，捕杀一只成虫就等于消灭800-1000头幼虫。

　　⑵、药剂防治：三令前幼虫昼夜在向日葵苗上危害，当发现小苗上产生花叶状透明的小孔时应喷药防治，用50%的1605配成2000倍液或20%速灭杀丁2000倍液喷雾杀虫。

　　3、草地螟的防治方法

　　草地螟是完全变态的害虫，它主要危害叶片。用2.5%氟氯氰菊脂2000-2500倍液喷雾50%辛硫磷乳油1000倍液喷雾。

　　4、金针虫的防治方法

　　金针虫为杂食性害虫。向日葵等作物常因金针虫危害造成缺苗断垅，严重影响向日葵抓全苗。金针虫以其幼虫进行危害，完成一个世代需三年的时间，咬作物的嫩根、嫩茎和种子，钻入种子内将其咬成空洞。到天气冰冷时幼虫和成虫停止活动钻入途中，到来年天气暖和幼虫又开始危害。

　　防治方法：

　　种子处理，用40%甲基异柳磷，加水2斤，拌向日葵种子50斤，拌均匀阴干后播种。

　　<十五>、病害的防治方法

　　1、向日葵菌核病的防治

　　向日葵菌核病是向日葵的主要病害，整个生育期都可发病，造成茎秆、茎基、花盘腐烂。菌核病有根腐型、茎腐型、盘腐型。

　　根腐型：从苗期到收获均可发生，苗期染病时幼芽和胚根产生水浸状褐色斑，扩展后腐烂。成株期染病，根茎基部产生褐色病斑，病部长出白色菌丝和鼠粪状菌核，病株萎蔫枯死。

　　茎腐型：主要发生在茎的中上部，初椭圆形褐色斑，后扩展，病斑中央浅褐色同心轮纹，病部以上叶片萎蔫，湿度大时迅速蔓延到全叶，天气干燥时病斑从中间裂开穿孔脱落。

　　盘腐型：初在花盘背后产生褐色水渍状圆形斑，扩展后可达全盘，组织变软腐烂，湿度大时长出白色菌丝，菌丝穿过花盘在籽实之间蔓延，后形成网状黑色菌核，花盘内外均可见到大小不等的黑色菌核，籽粒不能成熟。(盘腐型)

　　防治方法：

　　(一)、轮作倒茬，与禾本科作物进行轮作，一般要进行三年以上的轮作，逐步消灭土壤中的越冬菌源。

　　(二)、覆地盖膜，大小行种植：菌核病的传播途径主要靠菌核的自身弹射能力，通过地膜覆盖可以抑制菌核的弹射，有效控制传播途径。大小行种植可以增强田间通风透光能力，控制适宜菌核萌发流行的环境，同时也为向日葵的生长发育创造了较好的环境条件，植株生长健壮，调高了抵抗菌核病的能力。

　　(三)、选用抗病品种：根据2014年的试验田看抗病品种有H49、H59、H69、nws373、nws319、美仁心均为表现的抗病品种。

　　(四)、合理施肥，实行配方施肥，在播种磷酸二铵的同时每亩加佳丽硼肥0.2斤，充分和均匀拌种，提高植株自身抗病能力。

　　(五)、秋天深翻深浇，试验示范证明菌核在土层7厘米以下很难萌发，所以通过深翻深浇可以减少侵染。

　　(六)、调节播种期：向日葵对菌核萌发侵染主要在开花期，适当调节播种期，错开高发阶段，达到避病目的。结合向日葵的防治菌核病的要求，向日葵播种期在5月25日-6月5日为宜。

　　2、褐斑病的防治方法

　　褐斑病是向日葵的主要流行性病。生育前发病能使幼苗死亡，生育后发病叶片自上而下相继枯死，褐斑病只危害叶片，先在子叶上萌发，然后自下而上发展到上部叶片，正反两面都出现病斑，正面褐色，背面灰白色，病斑初为黄色，逐步变成深灰色、褐色。病斑初发生为近圆形，直径2-6毫米，成株病斑不规则形，多角形，严重时病斑相连以致枯死。

　　防治方法：发病初期用50%多菌灵150倍液喷雾，每亩用量200斤液。

　　3、锈病的防治方法

　　⑴、病症

　　锈病是向日葵主要病害之一，向日葵感染锈病之后，在叶片、叶柄、茎秆、葵盘上均可形成铁锈般的孢子堆。先在下部叶片上发生，逐渐向上蔓延，后发展到花盘上。

　　⑵、防治方法

　　发病初期用15%的三唑酮可湿性粉剂1000倍液或50%萎锈灵乳油800倍液隔15天左右喷一次，喷2-3次即可。

　　4、霜霉病的防治方法

　　霜霉病苗期发病，先造成植株矮化，不能结盘或死亡。苗期染病2-3片真叶开始显现，叶片受害后，叶面、叶脉开始出现褪绿斑块，叶背可见白色绒状霉层，即病菌的孢囊梗和孢子囊。病株生长缓慢或抑住不长。

　　防治方法：

　　⑴、田间发现病株及时拔除深埋防止病性扩散。

　　⑵、苗期发病，喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1000倍液每亩100斤。

　　<十六>、向日葵发生分支现象及其原因

　　向日葵发生分枝现象主要是管理措施不当及土壤、气候原因所致。调查及解决此类问题中发现同一批种子不同地块表现不一样，还有的在同一块地表现也不一样，分枝呈片状分布。主要分布在土壤差、长势弱、管理不当或地步平的疙卜地，主要原因有以下6种。

　　1、疙卜地的向日葵受到浇水过深主要生长点受到抑制时营养成分及激素调节将促使腋芽萌发，向日葵的腋芽处就会有分枝出现。

　　2、低温冷害造成顶端生长发育延缓，营养发生再分配，向日葵的腋芽处也会出现分枝。

　　3、向日葵是顶端优势作物，在一定的干旱过程后，突然浇水或降大雨会造成营养运输失衡，引发或促进腋芽分化也会出现营养型分枝。

　　4、在锄草的过程中，农机具造成向日葵根须受损也会导致分枝出现。因为向日葵的根系发育与地上部分的发育是通过维管束相互影响的，主根须根是供顶端生长的，当须根被中耕拉断，主茎生长则受到抑制，再长出来的新根是营养枝的根系。

　　5、营养不足：土地瘠薄，单株营养面积失衡也会造成营养型分枝出现。因为营养不足顶端优势不能很好的发挥，导致出现分枝。

　　6、土壤缺硼导致主茎生长不良，腋芽随之分化分也会导致分枝出现。

　　<十七>、向日葵出现的空秕粒现象及原因

　　1、开花期间降雨偏多，花粉遇水结团，授粉昆虫停止活动不易传粉，导致空秕粒。

　　2、开花期遇高温，导致花粉粒寿命短，授粉时间减少，导致空秕粒。

　　3、无辅助授粉，尤其使用农药频繁，使授粉的野生昆虫和家养蜜蜂受到杀伤，造成不能授粉产生空秕粒。

　　4、后期管理不好，缺水、缺肥造成营养不良，造成空秕粒。